La cuisine fait partie des endroits les plus dangereux d’une maison, et ce pour plusieurs raisons évidentes. D’une part, on y manie des objets tranchants comme les couteaux et d’autre part, on utilise du matériel de cuisson divers et varié. C’est pourquoi les risques d’incendie y sont bien plus élevés que dans la chambre à coucher par exemple et qu’il faut être particulièrement attentif. Cependant, est-il vraiment pertinent de s’équiper avec un extincteur spécifique ? C’est ce à quoi nous allons tenter de répondre dans cet article !
Des risques d’incendie plus élevés qu’on ne le pense
Les incendies de cuisine sont loin d’être rares, même si fort heureusement, ils ne conduisent pas toujours à des drames humains. Ceux-ci peuvent survenir à partir de causes en apparence anodine :
- Un plat oublié sur le feu.
- La surchauffe d’un appareil électrique qui aurait mérité un entretien plus régulier.
- L’embrasement d’un produit inflammable à l’instar de l’huile de cuisson. Rappelons au passage que verser de l’eau sur de l’huile enflammée ne fait qu’empirer la situation.
Bien sûr, il existe des systèmes de sécurité permettant de prévenir les incendies à l’instar de l’appareil de cuisson qui se coupe tout seul après un certain temps. Néanmoins, cela ne suffit pas toujours, d’où l’idée d’acheter un extincteur pour cuisine afin d’ajouter une sécurité supplémentaire. Mais un extincteur classique n’est-il pas suffisant dans ce cas ?
Pourquoi choisir un extincteur spécifique pour la cuisine ?
Il convient ici de bien définir ce qu’est un “extincteur ordinaire” puisque ce n’est pas forcément clair pour tout le monde. Si on se base sur ceux qui sont les plus courants, c’est-à-dire ceux que l’on trouve dans les bâtiments publics (écoles, bibliothèques…), il s’agit des extincteurs à eau sans additif. Ces derniers conviennent aux feux de classe A, c’est-à-dire lorsqu’ils se produisent à partir d’un matériau solide : bois, papier, tissus… On classe ainsi les feux de cheminée dans cette catégorie.
Le problème, c’est que dans une cuisine, il y a deux autres types de feux qui peuvent se déclencher : les feux de type B (liquides inflammables) et les feux de type C (équipements électriques sous tension). Comme nous l’avons précisé précédemment, si vous aspergez de l’eau sur de l’huile en feu, c’est la catastrophe assurée. Un homme en avait fait l’amère expérience en étant gravement brûlé à cause de sa friteuse.
De même, si vous utilisez un extincteur A sur un appareil électrique sous tension, il y a un risque de court-circuit. C’est pourquoi vous n’avez pas d’autre choix que de posséder un modèle capable de combattre les feux A, B et C. C’est notamment le cas des extincteurs à poudre de type ABC que l’on vous recommande pour une cuisine.
Où installer l’extincteur ?
Si vous êtes un adepte de la décoration intérieure, on imagine que l’idée de placer un extincteur au nez et à la vue de tous est quelque peu désagréable. Vous n’êtes cependant pas obligé de le plaquer contre un mur : tant qu’il est situé à proximité des zones à risque sans être à portée des sources de chaleur potentielles, il n’y a pas de soucis. Généralement, on conseille de l’installer sous l’évier.
